Publication: Misleading name in food labelling and its effect on muslim consumers' understanding in Taman Dahlia, Johor Bahru
cris.virtual.department | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | |
cris.virtual.orcid | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | |
cris.virtualsource.department | 8380dfb7-3b84-4a53-a85c-3e7ad7048ccc | |
cris.virtualsource.orcid | 8380dfb7-3b84-4a53-a85c-3e7ad7048ccc | |
dc.contributor.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# | en_US |
dc.contributor.author | Fatimah Tuzaiyan Roslan | |
dc.contributor.supervisor | Mustafa bin Mat Jubri @ Shamsuddin, Ph.D | en_US |
dc.contributor.supervisor | Betania Kartika Muflih, Ph.D | en_US |
dc.date.accessioned | 2024-10-08T05:43:10Z | |
dc.date.available | 2024-10-08T05:43:10Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.description.abstract | The issue of naming halal foods with haram names has been a major topic in newspapers and social media lately. Even a slight uncertainty of this issue will lead to a number of misunderstandings about religious institutions, and Islam itself. The misunderstanding and confusion of naming food products is increasing at a concerning rate in terms of the contents of the said product being labelled with misleading names. This study aims to highlights the problem regarding the research of misleading names in food labels related to JAKIM's halal certification requirements. The methodology used in this study is a qualitative research that covers two types of data which will be collected through survey questionnaires and interviews. In addition, during data collection, documentation analysis as secondary data was used to support information that was researched upon. The data collected was analyzed and tested using the SPSS software. Based on the analysis conducted in this study, it was found that the knowledge and awareness of Islamic consumers regarding misleading names on food labels and JAKIM halal certification requirements is unsatisfactory. This study aims to raise awareness towards the authorities responsible for improving the effectiveness of informing Muslim consumers in regards to the vague halal status provided by products with misleading names. | en_US |
dc.description.abstractarabic | أصبحت قضية تسمية الأطعمة الحلال بالأسماء المحرمة قضية رئيسة متداولة في الصحف ووسائل الإعلام الاجتماعية في الآونة الأخيرة. وأدنى غموض في هذه القضية سيؤدي إلى سوء الفهم نحو المؤسسات الدينية والإسلام نفسه. وتزداد هذه المشكلة في تسمية المنتجات الغذائية بالأسماء المحيرة عندما تصبح محتوياتها مشكوك فيها بسبب هذه التسمية. لذا، تهدف هذه الدراسة إلى إبراز مشكلة وضع الأسماء المحيرة في المنتجات الغذائية ودراستها في ضوء متطلبات شهادة حلال الصادرة عن إدارة التنمية الإسلامية الماليزية (JAKIM). تعتمد هذه الدراسة على المنهجية النوعية للبحث الذي يشمل طريقتين من طرق جمع المعلومات، وهما: الاستبيانات والمقابلات. إضافة إلى هذا، يتم تحليل المعلومات المجموعة واختبارها باستخدام برنامج SPSS لتكون البيانات الثانوية التي تدعم المعلومات البحثية. وقد توصلت الدراسة إلى أن مستوى المعرفة والوعي لدى المستهلكين المسلمين نحو قضية الأسماء المحيرة في المنتجات الغذائية ومتطلبات شهادة حلال JAKIM ضعيفة. وعليه، تسعى هذه الدراسة إلى رفع مستوى الوعي لدى المسؤولين عن هذه القضية لتحسين فاعلية إعلام المستهلكين المسلمين بالاهتمام بمشكلة الأسماء المحيرة في المنتجات الغذائية. | en_US |
dc.description.callnumber | t BPH 106.3 F38 2020 | en_US |
dc.description.identifier | Thesis : Misleading name in food labelling and its effect on muslim consumers' understanding in Taman Dahlia, Johor Bahru /by Fatimah Tuzaiyan binti Roslan | en_US |
dc.description.identity | t11100393391FatimahTuzaiyanBintiRoslan | en_US |
dc.description.kulliyah | International Institute for Halal Research and Training | en_US |
dc.description.nationality | Malaysian | en_US |
dc.description.notes | Thesis (MAHIM)--International Islamic University Malaysia, 2020. | en_US |
dc.description.physicaldescription | xiii, 85 leaves : illustrations ; 30cm. | en_US |
dc.description.programme | Master of Halal Industry Management | en_US |
dc.identifier.uri | https://studentrepo.iium.edu.my/handle/123456789/8382 | |
dc.language.iso | en | en_US |
dc.publisher | Kuala Lumpur : International Institute for Halal Research and Training, International Islamic University Malaysia, 2020 | en_US |
dc.subject.lcsh | Halalan tayyiban | en_US |
dc.subject.lcsh | Halal production standards | en_US |
dc.subject.lcsh | Food -- Halal issues | en_US |
dc.subject.lcsh | Labels -- Food -- Malaysia | en_US |
dc.title | Misleading name in food labelling and its effect on muslim consumers' understanding in Taman Dahlia, Johor Bahru | en_US |
dc.type | Master Thesis | en_US |
dspace.entity.type | Publication | |
oairecerif.author.affiliation | #PLACEHOLDER_PARENT_METADATA_VALUE# |
Files
Original bundle
1 - 2 of 2
Loading...
- Name:
- t11100393391FatimahTuzaiyanBintiRoslan_24.pdf
- Size:
- 323.26 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- 24 pages file
Loading...
- Name:
- t11100393391FatimahTuzaiyanBintiRoslan_SEC.pdf
- Size:
- 737.61 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Full text secured file
License bundle
1 - 1 of 1